脆肉鲩养殖技术

摘要

笔者跟踪水产养殖多年,其中一个关注点就是地方特色水产,这是因为其中蕴含极其高深、广远的鱼文化,例如脆肉鲩。在诸多脆肉鲩中,最知名的是广东中山脆肉鲩,而该市东升镇出产的脆肉鲩的品质最为正宗、优良。