青虾——良种引进繁育及健康高效生态养殖技术示范与推广

摘要

青虾是我国传统的养殖品种。因其味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富，经济价值高，生产效益好等优点，深受市场和广大消费者的青睐。它比罗氏沼虾、南美白对虾等相比生产投入少、产品市场价格稳定、养殖风险小．所以青虾养殖产业相对比较稳定。但随着青虾养殖规模的不断扩大和集约化程度的日益提高，问题也随之出现，目前最突出的问题是青虾近亲繁殖和养殖情况严重，种质严重退化，