在Banta液(牛粪1.5 g +干稻草2 g +沃土20 g +水1000 ml)、酵母、小球藻三种培养条件下,比较研究了蚤状溞的脂肪酸组成.用GC/MS法分析后结果表明:它们的总脂量变化不大,依次为5.23% 、5.46%和6.01%.共检测到15种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,多不饱和脂肪酸(PUFA)6种.蚤状溞以小球藻培养条件下的C20∶5(EPA)和 C18∶3的含量最高,PUFA占总脂肪酸的34.79%;Banta液组的SFA含量最高,为53.89%;面包酵母组的MUFA含量最高,达60.65%,且富含C16∶1(n-7) 和C18∶1(n-9),这两种不饱和脂肪酸约占总脂肪酸的56.73%.EPA的含量以小球藻组最高,为14.43%,与自然环境中蚤状溞的含量相近.酵母组最低,为2.05%.蚤状溞和其它饵料生物一样,其脂肪酸组成主要随食物特点而变化,也决定于其本身的吸收与合成能力.
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