无公害水产品生产基地环境质量要求及环境质量检测和监控

摘要

@@ 无公害水产品的基本概念rn无公害水产品是指生产环境、生产过程和最终产品质量安全符合无公害农产品(水产品)标准要求,对人类健康有安全保障,并获得无公害农产品(水产品)认证的渔业产品,主要是指水产品品质、色、香、味等达到国内或国际标准,包括无药物(农药、抗生素、激素等)残留、无病原微生物、无重金属残留,霉菌毒素、细菌总数不得超出国家或国际标准.