大豆异黄酮对樱桃谷鸭肝脏指数、肝脂率和肝脏MDH活力的影响

摘要

试验采用1日龄樱桃谷鸭160只,采用4×2两因子试验设计(添加水平、性别)。分为8个处理组,每组4个重复,每个重复5只鸭,公母各半。1组饲喂基础日粮,2、3、4组分别在基础日粮中添加大豆异黄酮5、10、15mg·kg-1,试验期42d,其中预试期7d,正试期35d。结果表明,添加大豆异黄酮对21日龄鸭MDH活力的影响差异显著(P=0.048),15mg·kg-1组的肝脂率低于对照组;42日龄时3个组的MDH活力都低于对照组。21日龄公鸭的肝脏指数极显著高于母鸭(P=0.000),肝脂率极显著低于母鸭(P=0.001);42日龄公鸭肝脂率有低于母鸭的趋势。性别和剂量交互作用对21日龄MDH活力(P=0.053)和42日龄肝脂率(P=0.087)的影响都有显著变化的趋势。