论加强畜禽养殖场监管提升食用动物产品质量安全的重要作用

摘要

“瘦肉精”检测是保障市民群众“舌尖上的安全”的重要举措,为保障动物产品质量安全必须加强对畜禽规模养殖场(户)的监管,完善畜禽生产源头治理措施,切实解决食用动物产品中禁限用药物违法使用、常规兽药残留超标等问题,提升食用动物产品质量安全水平。西田各庄地区是密云区畜禽存栏最多的乡镇,每年出售的动物产品很多尤其是散养禽的禽类产品大多都是直接拿到大集或者小型饭店出售,如果动物产品质量出现问题会直接危害人民的身体。