未来生猪价格波动趋势——基于湖南省生猪价格波动的实证分析

摘要

生猪价格波动在很大程度上反映着生猪及其产品的供需状况，是市场调控生猪生产的重要法则。但是，无序的市场变化直接导致生猪价格暴涨暴跌，进而影响生猪产业发展。同时，生猪价格波动还通过影响其他肉类消费品、食品及其相关产业链，成为推动物价水平变化的重要因子。国内外一些学者，从生猪价格波动的周期、原因、区间关系、风险因子、缓解措施等方面进行了深入分析，但以某一个省为案例对生猪价格波动趋势进行预测分析的相对较少。湖南是全国的生猪大省，本文通过分析湖南省2000－2013年的生猪价格波动规律，探讨今后一段时期的生猪价格波动趋势，对于科学制定稳定生猪价格的政策措施，促进生猪生产持续健康发展具有重要的现实意义。