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孔保华; 秦玉兰;
东北农业大学食品学院;
黑龙江正大实业有限公司;
肉粉肠; 全肉肠; 粉肠; 松仁小肚; 加工方法; 猪肉制品;
机译:使用生物发光细菌生物报告仪探究加工肉和未加工肉的推定致癌潜力
机译:肉类加工链中的食物浪费。为了最大程度地减少食物损失,必须沿着肉链采取行动。 [德语]肉类加工链中的原始食品垃圾。为了最大程度地减少食物损失,必须沿着肉链采取行动。
机译:以各种胶原蛋白的形式加工和标记肉。 [德国]原始标题加工和不同种类坐标产品中模塑肉的标记。
机译:用荧光图像测量鱼肉(肉和肉豆和肉豆和Cruffda)的死亡变化
机译:在家庭存储和解冻过程中,在加工环境和新鲜牛肉产品中的大肠杆菌O157:H7的生长和控制以及在加工肉上的单核细胞增生李斯特菌。
机译:超高压灭活加工肉中病毒的感染性:预防人类感染的实用方法
机译:alteraçõesdaáividadedeáguadeda cor肉未加工肉类加工加工干肉脱水咸肉加工过程中水分活度和肉色变化
机译:冷冻脱水肉与蛋白质组成及加工处理的水分结合特性研究。
机译:油炸圈饼类加工肉的制造方法及使用该方法的加工肉
机译:加工肉和轴心肉的成分以及加工肉的制造方法(加工肉,使用相同原料的肉类食品以及加工肉的生产方法)
机译:肉加工系统,生产肉加工产品的方法以及减少肉混合物中蛋白质渗出物形成的方法,以及一种能够减少肉混合物中蛋白质渗出物形成的设备肉和加工肉
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