无公害牛奶标准及生产加工技术

摘要

＜正＞ 4、消毒 为了保证奶牛场的正常生产,防止疾病的发生,牛场的卫生消毒必不可少。 （1）选择对人、奶牛和环境比较安全,对设备没有破坏和在牛体内不产生有害积累的消毒剂。一般有:石碳酸（酚）、煤酚、双酚类、次氯酸盐、有机碘混合