绿色香椿栽培法

摘要

＜正＞ 一、地块选择及栽植密度选择地势平坦,水源充足,土层深厚、肥沃,排水良好的地块。为提高产量,菜用香椿常密植栽培。定植密度为行距1～1.5米,株距30～40厘米;也有的采用宽窄行配置,大行距1～1.5米,小行距0.8～1米,株距50厘米左右,便于管理和采收。二、品种选择为矮化密植,应选树形容易控制、发芽早、椿芽风味较好、群众喜欢的红芽香椿,如黑油椿、红油椿、青油椿、红芽香椿、褐香椿等。三、整形修剪1、摘心第1年,当新生副梢茎部有3对20厘米长的羽状复叶时,摘去上部嫩梢,促进叶腋间萌发2级副梢;4～7月需摘心2～3次,每次摘心后新萌发的芽留2个形成副梢,其余及时抹去。以后每年都要摘心,以控制旺长和促发侧枝,最终使植株在2～3米高为宜。2、短截当幼树长至40～50厘米高时,留25～30厘米短截,促生侧枝,选留2～3个侧枝;侧枝长30厘米时留10厘米短截,促生2级侧枝:经2～3年后,可培养成高100～150厘米,据四级侧枝的矮化多头树形,既提高产量,又便于采摘和集约管理。以后每年采收结束后适当剪短枝条,控制树高,疏去衰老枝和弱枝。3、环剥在枝干上剥去1圈树皮,宽1.5～2厘米,每10厘米长割1道,共割2～3道,不伤木质部,也不撕裂树皮。干粗1.5厘米以下的苗木不宜环剥。4、平茬适合于多年生苗木的矮化。当年生苗木因生长基础差,一