浅谈豫北817肉杂鸡的现状及养殖困境

摘要

＜正＞817肉杂鸡,源于山东鲁西地区,是具有地方特色的小型肉用鸡品种,简称"小肉杂"。因其饲养周期相对较长,肉质口感好,符合中国人的饮食口味,诸如某些地方特色鸡制品,如扒鸡、烤鸡、熏鸡等均采用817杂交肉鸡,市场需求量大;加之817杂交肉鸡环境适应能力强,抗病力较大型肉鸡有很大的提高。所以,这些年在鲁豫地区市场发展迅速。随之而来的也有更加严峻的问题。在这里通过对豫北地区的了解来分析当前817肉鸡的现