结球生菜栽培技术

摘要

＜正＞生菜为菊科一年生或二年生蔬菜,原产地中海沿岸,喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜,是叶用莴苣中的一种,从国外引进。在西方国家,称为色拉（salad）蔬菜,主要用于生食,可用来做凉拌菜,是很普通的蔬菜。