平菇发生畸形菇、死菇的原因和防控

摘要

一、形成的原因 1．原基形成后，遇恶劣生长环境；持续高温、低温；培养料过干；环境湿度过大、通风不良。 2．喷水不当，低温或高温时喷水过多，菇表有明水：喷水时的水温于菇体形成大温差：直接向幼菇喷水。