打春

摘要

民谚云:“春打六九头,七九八九就使牛。”可见耕牛在古代农业生产中具有无可替代的作用。立春过后,乡间立马要闹腾、繁碌起来。撂搁一冬的农事纷纷摆将出来,清闲一冬的庄稼汉开始着手自家的农事活计了。农村家家户户都养着牛呢!牛有水牛、黄牛,水牛骨骼粗壮,架子大,性格桀骜不驯,暴躁古拗;黄牛相对体格小,脾气比较柔顺,易于驯养。当然公的例外。牛总有老的时候,力不能逮,因而老百姓养牛大多以母牛居多。母牛会下驹,恰似鸡生蛋蛋变鸡,解决了耕作的后顾之忧,对于农家来说是件好事。