枸杞怎么吃更保健

摘要

（1）炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次效果不明显。用枸杞泡水喝最常见，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料即可。