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王静; 桑俊利;
天津现代职业技术学院;
天津金牛电源材料有限责任公司;
营养; 风味; 微波加热;
机译:微波和水浴加热对牛肉肌原纤维蛋白与酮风味化合物相互作用的影响
机译:微波和水浴加热对牛肉和酮风味化合物肌原纤维蛋白蛋白质相互作用的影响
机译:微波辅助加热对葡萄糖 - 铵模型系统的pH值,颜色和风味化合物的影响
机译:用于研究纯食物稀释风味矩阵中营养含量的差分颜色空间分析:迈向客观营养不良风险评估的一步
机译:蒸煮袋微波加热和蒸煮袋设计对冷冻西兰花营养保存和物理品质的影响
机译:微波预处理对花生油微量营养元素含量氧化稳定性和风味品质的影响
机译:微波加热对风味产生和食品加工的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:通过调味料加热煮沸的米制生产出具有坚果风味和传统风味的大米风味的焦米,而不会破坏调味品中的营养物质
机译:用于在影响产品表面的流体流与产品之间传递热量的过程。控制在流经形成射流的流体的流体之间的热量传递,该射流会影响产品的表面。产品和用于使流体流过表面的装置以及用于将热量传递到产品的表面并加热产品营养的设备。
机译:非燃烧加热型风味吸入器,非燃烧加热型风味吸入器和非燃烧加热型风味吸入系统的过滤段
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