有效探析盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐含量的影响因素

摘要

有效探析盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐含量的影响因素。利用单因素实验研究得知,影响因素主要包括以下三个:首先是显色温度;其次是显色时间,再次是样品p H值的大小。在完成分析之后,显色温度、显色时间以及样品p H值大小三个因素会对最终的测定结果产生影响。需积极探讨应对策略,需要正确掌握显色温度、显色时间、样品p H值大小,减少误差,提高测定的正确性以及准确率,在上述的基础上促使检测结果的准确性得到进一步的提升。