基于方法目的链的黄酒消费价值认知

摘要

基于方法目的链,采用阶梯式深度访谈方法,探索黄酒消费价值认知.研究发现,无法满足"人生趣味性"和"温暖人际关系"的最终价值是导致不喝黄酒的主要原因,其途径来源分别是从"口味不好"属性到"感官不好"结果再到不能满足"人生趣味性"最终价值,以及从"周围人不喝"属性到"碍于情面"结果再到不能满足"温暖人际关系"最终价值.而"归属感""温暖人际关系"以及"安全感"的最终价值得以满足是喝黄酒的主要原因,其途径来源分别为从"文化影响"属性到"认可当地"结果再到"归属感"最终价值,从"周围人在喝"属性到"从众心理"结果再到"温暖人家关系"最终价值,以及从"营养物质多"属性到"养生"结果再到"安全感"最终价值.