上海葱油饼

摘要

我小时候,上海街头的葱油饼并不常见——它潮水般涌现,应该在20世纪80年代中后期。那会儿,知青纷纷回城,再之后企业职工下岗,屋漏偏遭雨夜,一时半会儿找不到工作,只得自谋生路。有人在弄堂口摆个小摊或者将小车子推到路边屋檐下,东张西望地做起了葱油饼。