饲料霉变对猪的危害及防控技术研究进展

摘要

全世界饲料和动物生产者都面临着饲料霉变带来的困扰。饲料中的霉菌毒素威胁猪的健康和正常生长,是猪场利润的“隐性杀手”。针对解决霉菌毒素污染这个复杂的全球性难题,众多科学工作者从体外、消化道和肝脏三个层次进行了抑霉、脱霉、解霉方面的研究工作,构建三条防线来消除或缓解饲料霉变带来的危害:在进食前消除、在消化道内消除以及在体内消除。文章综述了这三条防线的最新研究进展,分析了目前防霉剂、脱霉剂和解霉剂在猪生产上使用的优缺点,从理论和实践上提出饲料霉变防控建议和应对策略。