“糖果文化与工艺”线上教学模式初探

摘要

在新冠疫情期间,线上教学成为高校授课的主要教学模式。本文针对糖果文化与工艺课程,探讨线上教学模式在课程目标、课程内容、课程实施、课程考核等方面的改革与应用,以期为未来高校线上教学模式改革与发展提供抛砖引玉的借鉴与思考。