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清末民国祁红兴衰析

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清末民国祁红兴衰析安徽省农科院祁门茶研所徐克定＂祁红＂是祁门红茶的简称。世界上的红茶因外形和品质特点不同，分为工夫红茶，小种红茶和分级红茶。祁红属工夫红茶，故又称祁门工夫。祁红自１８７６年问世以来，以其高香闻名，盛誉不衰。它在国际市场上被誉为＂祁门香...

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来源
《农业考古》 |1994年第2期|252-253|共2页
作者
徐克定;
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作者单位

安徽省农科院祁门茶研所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S571.1-09;
关键词
清末民国; 祁红; 茶叶生产; 合作社; 祁门红茶; 工夫红茶; 太平洋战争; 茶农; 外国资本主义; 安徽省农科院;

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