低蛋白日粮补充合成氨基酸及随后再饲喂对肉鸡生长性能、血脂概况和化学组成的影响

摘要

研究在1∽21日龄肉鸡低蛋白（Low-CP）日粮中补充甲硫氨酸（Met）和赖氨酸（Lys）,并在22∽42日龄再供给常规饲粮,评估其对生长性能、血清血脂、化学组成和胴体品质的影响。在1∽21日龄（起始期间）,选取雄性肉仔鸡（罗斯308）480只分成3个处理,并给予以下日粮：常规日粮组（所有营养物质满足要求）;低蛋白日粮组,未补充蛋氨酸和赖氨酸;低CP日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸（Low-CP＋Met＋Lys）。在肥育期（22∽42日龄）,各组按照推荐量饲喂相同营养水平的日粮。21日龄时,Low-CP＋Met＋Lys日粮组比Low-CP组有更好的生长性能和胸肌产量,差异显著（P〈0.05）。饲喂常规日粮的雏鸡饲料和蛋白质的摄入量比其他两组极显著提高（P〈0.01）,而Low-CP＋Met＋Lys组蛋白质效率极显著提高（P〈0.01）。饲喂低CP日粮增加了腹部脂肪含量和机体能量（P〈0.05）,同时补充合成氨基酸后脂肪含量略有下降。Low-CP＋Met＋Lys组血中甘油三酯、极低密度脂蛋白（VLDL）和T3激素与常规日粮组相比显著增加（P〈0.05）。再饲喂阶段后,饲喂低CP饮食组无法补偿体重达到传统日粮组效果,但饲料转化率得到补偿。饲喂低CP＋Met＋Lys日粮与常规日粮组胸肉产量相同,但腹部脂肪、甘油三酯和极低密度脂蛋白水平显著升高（P〈0.05）。总之,低蛋白日粮中补充Met＋Lys能提高生产性能,但效果仍不如常规日粮。