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吴晨燕; 杨梅; 梁丽雅; 马俪珍;
天津农学院食品科学与生物工程学院;
天津300384;
天津市强源食品有限公司;
天津301700;
发酵牛调味基料(FBF); 抑菌性; 发酵时间; 发酵剂种类;
机译:选择用于发酵汤调味料ugba的发酵剂生产
机译:调味料[2]自然调味料(2)发酵调味料
机译:小麦粉面包储存过程中蔬菜基质和精选发酵剂的抑菌活性
机译:细菌发酵剂的培养,老化和发酵对发酵牛肉香肠某些特性的影响。
机译:为了评估和比较使用两种不同品牌的市售义齿基料树脂通过两种不同的聚合技术处理的丙烯酸下颌义齿基料的孔隙度-体外研究
机译:parâmetros发酵药物瘤胃蛋白质调味料调味品调味品调味品调味品高温水稻谷物高粱或玉米青贮饲料中的瘤胃发酵参数
机译:影响辐照灭菌牛肉制品可接受性的变量及调味盐,辣椒和纹理大豆蛋白的影响
机译:哪个发酵剂,哪个发酵剂和调味料
机译:在不添加调味料的情况下,通过添加乳酸菌和酵母将牛奶中的凯菲尔粒培养成正常的泡菜而制得的凯菲尔泡菜发酵剂
机译:制备用于产生干酪的微生物的干燥的,可重构的,抗噬菌体的发酵剂培养基的方法,用于制备这种发酵剂培养基的预混合物以及在该方法中制备的发酵剂培养基
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