鲜牛乳中检出O∶3型小肠结肠炎耶氏菌

摘要

鲜牛乳中检出Ｏ∶３型小肠结肠炎耶氏菌白求恩医科大学预防医学院卫生微生物教研室（长春１３００２１）黎明兰，甄清小肠结肠炎耶尔森氏菌（简称耶氏菌）是人畜共患病病原菌之一，经常因食物和饮水受到本菌的污染而引起食物中毒，为了解牛奶的污染情况，我们检测了长春市...