开拓性的鸿篇巨制──评《中华当代茶界茶人辞典》

摘要

开拓性的鸿篇巨制──评《中华当代茶界茶人辞典》南昌大学曾良，钟汉生茶与咖啡、可可称为世界三大饮料，而茶是三大饮料中饮用人数最多的。千类万品的茶叶是中华大地上精心培育而出的人类智慧的结晶。中国产茶历史源远流长，伴随茶而孕育出来的具有独特民族特色的茶文化...