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李玉伟; 崔生辉; 江涛; 计融; 罗雪云;
卫生部食品卫生监督检验所;
针鱼; 真空包装; 辐照保藏; 杀菌作用;
机译:通过辐照和热处理在室温下储存真空包装发酵鱼(Suanyu)的质量稳定性
机译:10 MeV电子束辐照和真空包装对鲤鱼鱼糜保质期的影响
机译:真空包装和低剂量辐照对chu鱼的微生物,化学和感官特性的影响
机译:高压加工对真空包装鱼馅饼品质的影响
机译:气调贮藏,十六烷基氯化吡啶鎓和X射线辐照对cat鱼鱼片病原菌和质量的影响。
机译:UV-C辐照和乳酸应用对真空包装牛肉中李斯特菌单核细胞元和乳酸菌失活的影响
机译:快速冷冻真空包装金枪鱼牛排的质量改进和工艺可行性
机译:保藏鱼类,SH鱼和肉类的保藏
机译:不带包装的真空包装水煮鱼的生产方法及真空包装水煮鱼
机译:真空包装的熟鱼及鱼制品的真空包装
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