反相高效液相色谱法测定苦丁茶含片中槲皮素和山柰素的含量

摘要

目的建立反相高效液相色谱（RP—HPLC）法测定苦丁茶含片中槲皮素和山柰素的含量。方法以Nova-Pak C18（3．9mm×300mm，4．0μm）为色谱柱；甲醇-0．4％磷酸溶液（50：50）为流动相；检测波长360nm；流速0．7ml·min^-1；柱温40℃。结果槲皮素的进样量在0．01299～0．6496μg范围内，山柰素的进样量在0．01334—0．6672μg范围内与峰面积呈良好的线性关系。平均加样回收率分别为97．03％和97．34％，RSD分别为1．16％（n=6）及1．42％（n=6）。结论该方法简便、快速、准确，可作为苦丁茶含片中槲皮素和山柰素的含量测定方法。