在专业课教学中培养学生的实践能力

摘要

笔者讲授的养牛乳品课,是畜牧专业的一门专业课,也是一门实践性强的应用技术课,本科学生在四年级第一学期开设。即在此之前,他们学习了基础课和专业基础课,也就是说掌握了一定的基础理论及专业基础知识,基本具备了对专业课的消化能力,专业课讲授的一些内容已满足不了他们的“营养”需要,强烈希望着自己自由“采食”(自学科技杂志、参考书等),以获取更多的知识。但限于以往基础理论与专业基础课的局限性,虽为四年级学生,实践能力及动手能力比较差。