高效液相色谱法测定鳗鱼中氟甲喹和噁喹酸的残留量

摘要

建立了高效液相色谱-荧光检测器法测定鳗鱼中氟甲喹和噁喹酸残留量的方法。用乙腈萃取鳗鱼样品中氟甲喹和噁喹酸残留物。色谱柱采用C8Luna，柱温为35℃，激发波长和发射波长分别为312nm和369nm，流动相为0．01mol/L草酸：乙腈=65：35（V/V）。氟甲喹和噁喹酸标准曲线在线性范围1～100ng/mL时呈良好线性关系。对带皮的鳗鱼肉进行3种浓度的回收率测定。实验结果表明，回收率80％～110％，变异系数≤10％。氟甲喹的检测限为2．5μg／kg，定量下限为5μg／kg；噁喹酸的检测限为1μg／kg，定量下限为2μg／kg。整个提取过程步骤简单，易于操作，可以满足世界各国目前对出口水产品检测的限量要求。