菌草代木代粮栽培食用菌保护森林资源　促进菌业发展

摘要

菌草代木代粮栽培食用菌保护森林资源促进菌业发展林占（福建农业大学）一、摘要世界各地香菇、木耳等多种食用菌的栽培主要用林木、麦皮和米糠等培养料，要消耗大量阔叶林，不利于水源涵养和水土保持。加上林木原料的增植周期长，又制约了菌业的大规模发展。本文所介绍的...