膳食矿物质与骨密度关系调查

摘要

目的　研究老年人膳食中矿物质含量对骨密度 (BMD)的影响 ,探讨防治老年骨质疏松的措施。方法　对 30 9例 6 0岁以上老人进行了膳食调查及健康检查。结果　老年女性骨矿物质含量 (BMC)和骨密度 (BMD)显著低于男性。健康老人平均每日摄入钙、锰、铜、硒的量男性均显著高于女性。OP患者与同性别健康老人每日矿物质摄入量相比 ,OP组钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、来源于奶的钙 (简称奶钙 )、硒摄入量均显著低于同性别健康老人组 ,BMD与钾、钙、镁、锌、铜、磷、硒、奶钙摄入量和钙磷比值均呈显著正相关。结论　膳食矿物质与BMD存在一定的关系 ,膳食钾、钙。