日粮中添加叶酸和甜菜碱节约蛋氨酸和胆碱的效应对肉仔鸡生理生化和生产性能的影响

摘要

试验采用单因子完全随机设计,包括不同甜菜碱和叶酸添加水平组合的12种试验日粮和正常日粮对照。总计832只1日龄健康公肉仔鸡。随机分13组,每组4个重复,每重复16只鸡,采用两阶段饲养方法(0～3周和4～6周)。于3周和6周末采集肝脏、胸肌和血液样品。统计生产性能,并测定血液生化指标和肝脏和胸肌粗蛋白含量。结果表明:①在本实验条件下,4个叶酸添加水平和3个甜菜碱水平组成的12个日粮可节约正常日粮对照组中添加的蛋氨酸和胆碱,对0～3周和4～6周龄肉仔鸡的日增重和耗料增重比没有产生显著影响(P>0.05);②如以3周龄肉仔鸡血清总蛋白、白蛋白、尿素N和肝脏粗蛋白的含量为判定指标,日粮中添加1.5mg/kg或2.25mg/kg叶酸,同时添加300mg/kg、600mg/kg或900mg/kg任一水平的甜菜碱即达到节约部分蛋氨酸和全部胆碱的目的。