处理好“三个关系”,推进《食品工厂设计》课程改革

摘要

随着农业产业化的发展，农产品转化链条的加长，政府与农民对增产增收双重目标企盼的强化，要求食品工程专业所培养的学生能成为主动面向２１世纪，适应社会主义市场经济条件下农业和农村现代化建设所需要的德、智、体全面发展，基础扎实，知识面宽，能力强，素质高，富有...