溶解氧和尾气CO_2在发酵控制中的作用

姜长洪; 钟权龙; 侯莉; 王镝; 王立增

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溶解氧和尾气CO_2在发酵控制中的作用

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阐述发酵过程中氧的代谢与菌体生长的关系 ,讨论溶解氧与氧传递速率的关系及其影响因素 .给出氧传递速率、氧利用率、呼吸商等参数的计算式 .提出运用发酵过程尾气中CO2 信息估算溶解氧浓度、并通过控制CO2 浓度间接实现控制菌体生长的方法 .对进一步利用在线分析信息构成发酵过程高级控制有一定参考作用 .

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来源
《沈阳化工大学学报》 |2000年第1期|41-44|共4页
作者
姜长洪; 钟权龙; 侯莉; 王镝; 王立增;
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作者单位

沈阳化工学院自动化系;

沈阳红梅集团股份有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工艺;
关键词
发酵; 过程控制; 溶解氧; 尾气; 二氧化碳;

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