高效液相色谱法多波长同时检测饮料中的5种食品添加剂

摘要

[目的]探讨高效液相色谱法(HPLC)多波长同时检测食品饮料中的乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、糖精钠、苯甲酸和山梨酸的方法.[方法]利用二极管阵列检测器(DAD)的程序波长功能,分别用各待测组分的最佳检测波长在优化的色谱条件下同时检测.[结果]该法线性良好,相关系数≥0.9995,回收率在91.3%～98.3%之间,RSD<2.5%,各待测组分的峰面积较单一波长法大为提高.[结论]与单一波长法相比,高效液相色谱法可提高检测的灵敏度,结果准确,操作简单方便.