Departamento de Ciencias Químico Biológicas;
Instituto de Ciencias Biomédicas;
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez;
Ciudad Juárez;
México;
Departamento de Ciencias Químico Biológicas;
Instituto de Ciencias Biomédicas;
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez;
Ciudad Juárez;
México.;
Milk; Coagulation; Plant; Coagulant; Silverleaf; Nightshade; Trompillo; Microbiological; Quality;