采用阅读模型确定Cobb肉种鸡赖氨酸和苏氨酸最佳摄入量的研究

摘要

研究旨在确定肉种鸡赖氨酸和苏氨酸最佳摄入量,采用两个试验来分别评估禽类消化赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)的反应。测定赖氨酸和苏氨酸的两个试验中均设置8个处理,每个处理6个重复,赖氨酸测定试验每个重复8只鸡,苏氨酸试验每个重复10只鸡。日粮中赖氨酸和苏氨酸水平通过稀释法获取。每个氨基酸的研究试验期为10周,其中适应期6周,数据收集4周。采用阅读模型对氨基酸的摄入量、产蛋量和体重进行调整。根据模型系数、合成氨基酸源的成本和受精蛋的价格来确定每种氨基酸的最大摄入量。最小用量的赖氨酸和苏氨酸分别降低产蛋量40%和30%,蛋重分别减少12%和9%。通过预测赖氨酸和苏氨酸的摄入量生成的模型为:赖氨酸(g·d-1·只-1)=11×E+31×W,苏氨酸(kg·只-1)=9.5×E+32×W,其中E=产蛋总重,W=体重。根据该模型,3 kg的鸡产蛋50 g需要赖氨酸643 mg和苏氨酸569 mg。赖氨酸和苏氨酸的最佳经济摄入量分别为954、834 mg·d-1·只-1,反映出采食量150 g·d-1·只-1,赖氨酸浓度占0.636%,苏氨酸占0.556%。