江苏省1992年冷饮食品卫生调查

摘要

为强化食品卫生监督管理,我们于1992年6月在全省范围内对冷饮食品的生产经营单位进行了抽样检查,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源由食品卫生监督员从各市、县的生产或经营单位随机抽取样品,每个品种采1～3批。1.2 检验与评价方法定型包装饮料类检验由省、市卫生防疫站承担,冷冻食品由市级卫生防疫站检验。检验内容及评价按GB2758-81冷饮食品卫生标准、GB11673-89含乳饮料卫生标准。