Département des Sciences de la Vie et de la Terre;
Centre d’Analyse et de Recherche;
Faculté des Sciences;
Université Saint-Joseph de Beyrouth;
Beirut;
Lebanon;
Département des Sciences de la Vie et de la Terre;
Centre d’Analyse et de Recherche;
Faculté des Sciences;
Université Saint-Joseph de Beyrouth;
Beirut;
Lebanon;
UTC/ESCOM;
EA 4297 TIMR;
Département de Génie des Procédés Industriels;
Laboratoire Trans- formations Intégrées de la Matière Renouvelable;
Université de Technologie de Compiègne;
Centre de Recherche de Royallieu;
Compiègne;
France.;
UTC/ESCOM;
EA 4297 TIMR;
Département de Génie des Procédés Industriels;
Laboratoire Trans- formations Intégrées de la Matière Renouvelable;
Université de Technologie de Compiègne;
Centre de Recherche de Royallieu;
Compiègne;
France.;
Phenolic; Compounds; Grape; Byproducts; Extraction; Optimization; Free; Radical; Scavenging; Activity;