西吉县马铃薯产业发展情况、遇到的问题和解决措施

摘要

西吉县以马铃薯的生产和加工为其特色产业,致力于利用马铃薯的生产流程来进行培育西吉县的区域特色优势产业.西吉县从马铃薯的繁衍种植、直接出售、淀粉再加工、制作以马铃薯为主食的特色菜肴四个方面对马铃薯进行产业链的拉长和产业价值的提升,拉动了当地农民的经济收入,但是现阶段西吉县的马铃薯产业仍然存在一些不足之处,本文主要就马铃薯产业的现存问题和进一步发展的方向进行讨论,以期能够促进西吉县马铃薯产业的发展.