氧化胁迫下稻苗体内积累的脯氨酸的抗氧化作用

摘要

水稻幼苗在外源·OH和1O2氧化胁迫下，体内脯氨酸明显积累，而和H2O2处理对稻苗体内脯氨酸含量无影响。强光亦能诱导稻苗体内脯氨酸积累。脯氨酸预处理则显著抑制·OH、1O2及强光所诱导的稻苗膜脂过氧化作用。在活性氧的产生／检测系统中，脯氨酸对·OH和1O2所引发反应有明显的竞争效应，但对和H2O2的作用没有形响。这些都表明，氧化胁迫下稻苗体内积累的脯氨酸具有抗氧化作用；脯氨酸对活性氧的清除有一定的专一性，即只对·OH和1O2有明显的清除活性。