复方配伍共煎对三七中皂苷类成分的影响

摘要

目的：探讨复方配伍共煎对三七中皂苷类成分的影响。方法：以三七皂苷R1、人参皂苷Rg1,Re,Rb1以及pH为指标,考察不同配伍复方提取液加热2 h后三七皂苷含量变化及其与pH的相关性。结果：三七与女贞子、三七与土鳖虫、三七与地龙的配伍药液以及缺水蛭脂糖降方药液pH在5.7以上,其三七皂苷保留率均高于90%;三七与丹参、三七与赤芍、三七与桔梗、三七与牛蒡子的配伍药液pH在4.5-5.5,其三七皂苷保留率在60%-85%;三七与水蛭的配伍药液,pH下降至3.4,三七皂苷保留率仅为38.4%;采用0.1%NaOH溶液调节脂糖降方药液的pH至6.3,三七皂苷保留率显著提高至97%。结论：与三七配伍的其他中药提取液的pH值大小,对三七皂苷的稳定性有重大影响。