孕期加工型饮食模式与炎症相关疾病及抑郁关联

摘要

目的 探讨孕期加工食物饮食模式与抑郁发生风险的关联,分析炎症相关疾病在其中的作用。方法 于2015年3月-2020年6月,在安徽省合肥市3家医院招募定期产检的孕18~27周孕妇6 313人,采用问卷调查方式收集孕期基本人口学特征、饮食摄入频率、疾病发生情况和抑郁状态,利用探索性因子分析法得到孕期饮食模式,采用logistic回归模型分析加工食物和炎症相关疾病与孕晚期抑郁风险的关联。结果 孕晚期重度抑郁率为13.4%(844/6 313)。只有加工型饮食模式高分组(≥P75)孕妇发生牙龈出血、口腔溃疡、阴道炎等炎症相关疾病风险升高(P <0.05)。孕妇炎症相关疾病与血清白细胞水平呈正相关(r=0.066,P <0.001)。与加工型低分组且无炎症相关疾病相比,低分组且有炎症相关疾病的孕妇孕晚期轻度抑郁(OR=1.343,95%CI=1.174~1.536)和重度抑郁(OR=1.275,95%CI=1.062~1.531)发生风险显著上升(均P <0.01);加工型高分组且无炎症相关疾病的孕妇孕晚期轻度抑郁发生风险(OR=1.417,95%CI=1.156~1.736)升高,孕晚期重度抑郁发生风险未观察到统计学意义(P=0.141);加工型高分组且有炎症相关疾病的孕妇孕晚期轻度抑郁(OR=1.778,95%CI=1.490~2.123)和重度抑郁(OR=2.209,95%CI=1.766~2.763)风险均显著增加。中介分析发现,炎症相关疾病在加工食物和孕晚期抑郁之间发挥部分中介作用,中介效应占总效应的7.54%。结论 孕中期加工型饮食模式且伴有炎症相关疾病的孕妇,孕晚期抑郁风险显著上升;加工型饮食模式可能通过促进炎症相关疾病增加抑郁发生风险。