辣木叶提取物对间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌线粒体的影响

摘要

目的 研究辣木叶提取物对间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌组织形态学、能量代谢相关蛋白表达的影响。方法 采用低压氧舱建立间歇性低氧模型。将雄性昆明小鼠随机分为对照组、低氧组、辣木叶提取物组。辣木叶提取物组给予3160mg/（kg·bw）辣木叶提取物灌胃，另外两组灌胃蒸馏水。间歇性低氧处理28d后，取心肌和骨骼肌组织。制作切片，进行透射电镜观察；制作冷冻切片后，JC-1试剂盒染色，以荧光显微镜观察线粒体膜电位；采用差速离心法提取线粒体；ELISA法测定CS、ICD、α-KGDHC和线粒体复合物I-V的蛋白水平。结果 透射电镜观察结果显示，低氧组心肌纤维部分肌丝溶解断裂，线粒体嵴较对照组稍显稀疏，部分肿胀；骨骼肌部分肌丝溶解断裂，部分线粒体嵴溶解出现空泡，局部线粒体肿胀现象明显。辣木叶提取物可以将心肌和骨骼肌肌丝、线粒体超微结构恢复至正常对照水平。荧光显微镜检测结果显示，低氧组小鼠心肌线粒体膜电位显著降低（P＜0.05）；与低氧对照组相比，辣木提取物组小鼠心肌线粒体膜电位显著升高（P＜0.05）。与对照组比较，低氧显著降低心肌组织ICD蛋白水平、骨骼肌组织CS和α-KGDHC蛋白水平（P＜0.05）。与低氧组比较，辣木叶提取物显著提高心肌组织CS、ICD和α-KGDHC的蛋白水平（P＜0.05）。与对照组比较，低氧显著降低心肌线粒体复合物I、骨骼肌线粒体复合物I和IV蛋白水平（P＜0.05）；与低氧组比较，辣木叶提取物显著提高心肌线粒体复合物I和II、骨骼肌线粒体复合物I和IV的蛋白水平（P＜0.05）。结论 辣木叶提取物能够改善间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌超微结构和线粒体膜电位，提高能量代谢相关蛋白的表达水平。[营养学报，2023,45（5）:480-486]