鼠李糖乳杆菌对酒精诱导小鼠肝损伤和肠道菌群的影响

摘要

目的 探究鼠李糖乳杆菌（LGG）对小鼠酒精性肝损伤的保护作用及其对肠道菌群的影响。方法 6w龄雄性C57BL/6J小鼠随机分为对照组（control），鼠李糖乳杆菌组（LGG）、酒精组（EOH）和酒精加鼠李糖乳杆菌补充组（EOH+LGG）。对照组和LGG组喂养Lieber-DeCarli对照液体饲料，EOH组和EOH+LGG组喂养Lieber-DeCarli酒精液体饲料，同时予以鼠李糖乳杆菌灌胃，持续16d。造模结束时，收集小鼠粪便。末次灌胃9h后，取血清和肝脏组织。检测血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性；肝脏分别HE染色和油红O染色，观察组织病理学变化；采用实时荧光定量PCR实验（qRT-PCR）检测肝脏肿瘤坏死因子（tumor necrosis factorα,TNF-α）、白细胞介素6（interleukin 6, IL-6）和白细胞介素-1β（interleukin 1β, IL-1β） mRNA相对表达水平；采用16S rDNA测序分析肠道菌群变化。结果 相对于EOH组，EOH+LGG组小鼠血清ALT、AST活性、TNF-α、IL-6和IL-1βmRNA表达水平显著下降，且炎性细胞和脂肪空泡明显减少。LGG在门水平上降低厚壁菌门（Firmicutes）和放线菌门（Actinobacteria）数量；在属水平上升高阿克曼菌属（Akkermansia）数量,降低欧鲁森氏菌属（Olsenella）数量，且梭菌科（Clostridiaceae）、Clostridium＿sensu＿stricto、消化链球菌科（Peptostreptococcaceae）和罗姆布茨菌（Romboutsia）相对丰度较高。结论 LGG可以改善小鼠酒精性肝损伤，该作用可能与调节肠道菌群，降低炎症反应有关。[营养学报，2023,45（5）:487-495]