猪苓发酵滤液多糖组分及摩尔比的测定

摘要

本文采用气相色谱和气-质联用对猪苓滤液多糖的单糖组分和摩尔比进行研究。结果表明,猪苓滤液多糖由D-甘露糖、D-半乳糖、D-葡萄糖组成,其摩尔比为man∶gal∶glu=20∶4∶1。