国医大师金世元从中药饮片形状判断中药材质量经验总结

摘要

切制是炮制中的重要组成部分。常用的400种植物类药材有206种需要进行切制成不同形状以供临床使用。国医大师金世元教授在中药炮制方面有很深的造诣,金老认为切制方法与成品片形直接影响到中药的质量与药效。饮片切制自古以来秉承"质坚宜薄""质松宜厚"的原则,根据药材性状可分为薄片、厚片、直片、斜片、丝、段、块等类型。通过饮片类型、形状可以反映出药材质量、真伪优劣、药用部位,并影响临床疗效。因此,强调传统饮片形状不仅是对饮片外观的要求,更是饮片质量的保证。