两岸四地营养学术会议召开卫星会研讨水果和全谷与营养和健康的关系

摘要

2010年4月20日两岸四地营养学术会议的卫星会“水果营养与健康研讨会”在成都举行。中国营养学会翟风英常务副理事长报告，我国居民蔬菜水果的消费水平较低，尤其是对于维生素C和胡萝卜素贡献巨大的深色蔬菜与水果的消费明显不足。