我国甘薯加工利用的现状概述

摘要

我国甘薯加工利用的现状概述陈信波，戴晓阳（湖南农业大学长沙４１０１２８）甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物。我国常年种植面积约５００多万公顷，总产约８０００万ｔ，均居世界首位，在我国粮食生产中居第四位。甘薯既是重要的粮食作物，又是良好的饲料...